鴻星食品

鴻星食品
網名: 鴻星食品
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電話 / Whatsapp: 2628 0080
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鴻星海鮮酒家創立於1989年,出品重質,食物新鮮具創意,石頭魚及黃油蟹風靡一時。歷年來本集團廚師獲獎無數,此外亦積極參與各類美食推廣活動,務求將香港美食帶到全世界。

除中式酒樓業務,鴻星海鮮酒家更開闢另一新路線,包括大都淮揚中菜、炉端金、錦丼、牛蔵、大都烤鴨、金饍、一起.金饍、飯廳、Bistro Bon,分別以江南菜、淮揚菜、新派韓國菜、日本菜等作主打,以迎合不同口味的顧客,分店遍佈港九新界,包括日本亦有分店。2011年更推出全新概念店EASY123廚藝工作室,將美味推展至另一國度。此外,集團更自設食品廠,保證食品日日製造,新鮮又衛生。本集團亦同時開發零售市場,於各大展銷會大受好評,在各商場及零售點亦設有直銷站,其中甘露系列及脆脆銀魚系列為集團重點推廣的零售產品。

為了配合集團的長遠發展 2007年鴻星大學正式成立,貫徹集團的企業精神,一直恪守「以人為本、薪火相傳」的使命,為本港餐飲業提供專業、優質的人才培育課程。

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